Sobre a Isa!

“De olhos atentos, mãos hábeis e cabeça imaginativa, Isa combinou bem suas qualidades e escolheu de forma certeira o que deveria ‘ser quando crescer’. Sempre aquela menina fissurada por doce, curiosa na cozinha, admiradora de arte, ela cresceu valorizando a qualidade e a beleza das coisas, trazendo isso para seu trabalho. Depois de se formar em Gastronomia, trabalhar em cozinhas de doceiros em Porto Alegre e até na Espanha, e ter aulas com reconhecidos mestres em confeitaria artística da Inglaterra, Isa decidiu experimentar nesse mundo de Cake Design aprendendo a habilidade do Sugarcraft, uma técnica utilizada para criar verdadeiras “esculturas” de açúcar que foi criada na Inglaterra há muitos anos. No Brasil o Sugarcraft é uma arte que está se popularizando nos últimos tempos e é cada vez mais usada por todos que desfrutam de um doce lindo e gostoso. Essa romântica cake designer vive em busca de novas inspirações para aplicar em seu trabalho, tratando sempre de manter suas criações elegantes, charmosas e detalhadas, além de dar aquele toque que é só dela: muita doçura, delicadeza e amor pelo que faz!”
Júlia Herzog – Produtora Audiovisual

Isa Herzog